馬拉喀什 MARRAKECH (世界文化遺產UNESCO)

marrakech


馬拉喀什,又譯作馬拉柯什,位於摩洛哥西南部,坐落在貫穿摩洛哥的阿特拉斯山腳下,有“南方的珍珠”之稱。馬拉喀什是柏柏爾語,意思是“上帝的故鄉”。
馬拉喀什有摩洛哥最大的柏柏爾人市場(露天市場)。也有整個非洲最繁忙的廣場。馬拉喀什的皮革業很有名。

摩洛哥歷史古城馬拉喀什(柏柏爾語:Murakush,阿拉伯語:مراكش‎ Murrākuš,當地發音Marrakəš),是全國第三大城市,也是南部地區政治中心,以紅色的城市而聞名於世,是摩洛哥歷史上最重要的古都之一,同時也是摩洛中部到西南部的馬拉喀什-坦西夫特-豪茲經濟區的首府。它位於國境南部,北距首都拉巴特320公里,東距峰頂終年積雪的大阿特拉斯山50公里,雖然地處沙漠邊緣,但氣候溫和,林木蔥郁,花果繁茂,以眾多的名勝古跡和幽靜的園林馳名於世,被譽為“摩洛哥南方明珠”。

像許多北非城市一樣,馬拉喀什由一個古老的要塞城區(英語:Medina quarter,阿拉伯語:مدينة قديمة,Médina或者مدينة‎, madīna)和一個鄰近的現代化城區(稱作Gueliz)組成,城市總人口達到1,070,000人。城市有馬拉喀什-麥納拉機場(法語:Aéroport Marrakech Ménara,阿拉伯語:مطار مراكش منارة)提供通往其他城市的航班,同時城市還有一條鐵路連接卡薩布蘭卡和北部地方。

馬拉喀什有摩洛哥最大的傳統市場(英語:Souq,阿拉伯語:سوق, sooq, souq, suq; 一般譯為sūq),同時也有非洲乃至世界上最繁忙的廣場之一的賈馬夫納廣場(阿拉伯語:ساحة جامع فناءjâmiʻ al-fanâʼ),廣場上到處是雜技演員、講故事的人、賣水人、跳舞者和音樂家。到了晚上,廣場上的食品攤點開張使得廣場變為了一個空前熱鬧的露天餐廳。

馬拉喀什人口40余萬,始建於西元1062年,中世紀時曾兩度為摩洛哥王朝的首都。在阿拉伯語裡,“馬拉喀什”意為“紅顏色的”,其原因是當年的城牆採用赭紅色岩石砌成,迄今基本保存完好。沿著舊城區紅色城牆漫步,眼前所出現的景象仿佛讓人又回到那遙遠的中世紀時代。市內的傑馬·埃勒·夫納廣場是最繁華的地方,每當午後,人們從四面八方彙集到這裡,觀看廣場上的露天表演。馬拉喀什的民間文藝活動有著悠久的歷史,尤其以來自山區和沙漠地區的小型歌舞隊表演的帶有鄉土氣息的阿拉伯民間歌舞最為著名,平常在廣場上自由演出,每年5月在這裡舉行盛況空前的聯歡節。廣場上,在人群圍起的一個個圓圈裡,除歌舞表演外,還有驚險絕倫的雜技,扣人心弦的耍蛇,說書人講的娓娓動聽的故事……精彩的表演,博得觀眾陣陣掌聲和喝彩聲,熱鬧非凡。直到夜幕低垂,人群散去,廣場才變得寧靜下來。廣場附近,街巷交錯,房屋密集,攤鋪林立,貨物充足,到處是頭纏白巾、身穿長袍的阿拉伯人,空氣中散發著濃烈的烤羊肉、烙面餅的香味,露天飯鋪、小吃店佈滿街頭,人山人海,熙來攘往,狹窄的街巷顯得異常擁擠,完全是一派中世紀的繁華市面風貌。新城區建於1913年,這裡歐式建築眾多,街道寬闊,濃蔭如蓋,充滿了現代化的氣息。

馬拉喀什是半乾旱氣候類型,有著溫暖潮濕的冬季和炎熱乾燥的夏季,冬季的平均溫度是12℃,夏季的平均溫度是23℃。馬拉喀什濕潤冬季與乾燥夏季的降雨量的類型反映了地中海氣候的一些特徵。然而地中海氣候下很少能像馬拉喀什這樣只有如此少的降水,因此城市的氣候類型被劃入半乾旱氣候類型。

摩洛哥獨立以來,馬拉喀什的工業發展很快,擁有紡織、榨油、食品罐頭、糧食加工等工業部門;郊區是富足的豪茲平原,阿特拉斯山上的雪水提供充足的水源,使之成為農業灌溉發達的地區,盛產小麥、水果、椰棗、油橄欖等;交通也很便利,有鐵路通達爾貝達和拉巴特等地,公路更是四通八達,為遊客到馬拉喀什觀光遊覽提供了極為便利的條件。馬拉喀什的手工藝品十分精美,人工編織的地毯更是久負盛名,成為搶手的旅遊商品。
馬拉喀什是摩洛哥回教王朝所統治過的一個古都,四大皇城之一,有南部首都之稱,也是摩旅遊勝地。摩洛哥的國名也是源自此都。這個五彩繽紛的地方,是摩洛哥最受歡迎的旅遊城市。這裡的空氣裡,彌漫的是阿拉伯、法國、葡萄牙和西班牙的混和味道。從卡薩布蘭卡到馬拉喀什要四小時路程,沿路進入北非內陸,遠遠看得到北非最高山脈亞特蘭斯(The Atlas)的山頂已經蓋上了白雪,一陣陣烤羊肉的味道開始在空氣中迴旋。到這裡遊覽,遊客千萬不可錯過jemaa Fna廣場,周圍分列著皮革工藝品與衣服類小店的三角形廣場上,是各式各樣江湖賣藝者的活舞臺,隨處可見的蛇與猴子表演、民族樂師、舞師、賣膏藥者、相書小販等,他們在招攬顧客時不遺餘力,競爭激烈,非常有趣。 廣場到了夜間則風格大異,成為摩洛哥鄉土名菜出籠的現代夜市,遊客訪罷古跡,到此品嘗法國風味的咖啡或阿拉伯風味的薄荷茶,再加上美味的摩洛哥菜式,樂趣無窮。
馬拉喀什于1062年穆瓦黑杜王朝開始建設,至今已有900多年的歷史。著名的“紅城”(建築物的顏色是紅褐色)建於1070年,被認為是純正穆斯林的建築藝術。城內著名的建築“庫杜比亞清真寺”(Koutoubia Mosque)建於1157年,其宣禮塔用紅色石頭建成,高77米,是當時北非最高的建築物,從城內任何一個角度都可看到它,對遊人來說猶如一座“燈塔”。郊區散佈著近10萬棵椰棗樹,景色十分壯觀。

從12世紀至16世紀,在馬拉喀什曾出現一些有名的歷史人物,稱為“七聖徒”。至今仍有人說去朝聖“七聖徒”,意即去馬拉喀什。
馬拉喀什是紅色的城市。無論王宮、貧民百姓居住的老城還是歐洲人度假的大酒店,外牆的顏色都是陶土紅的顏色。在微寒料峭的冬日,這陶紅色更易使人感到暖意。不過遊客能夠在馬拉喀什感受到的溫暖,大抵只有這些。因為從你準備接近這個城市的一刻開始,便成了一些人追逐的目標。
如果你不是穆斯林,不得進入清真寺。老城的集市,離清真寺不遠,中間隔著一個巨大的廣場。廣場上雜耍賣藝的、畫手繪的、算命的等等三教九流人物齊聚一堂。初來乍到的遊客,忍不住頻頻舉起相機。那些認為你將他攝入鏡頭的人,會伸手向你要錢。

jemaa Fna廣場充滿活力,這裡你可以找到一流的Babouches(摩洛哥傳統拖鞋)和品質上等的jellaba(摩洛哥傳統服飾),它按照服飾、皮革製品、地毯、鞋帽分成個各個購物區,沿著小街走得多麼小心謹慎,也仍然會迷路。從日出到深夜,Djemaa Fna廣場是不眠的,你可看到印度的舞蛇人、出售香料茶葉的阿拉伯人、講故事和算命的摩洛哥老人,各種賣藝的表演,還有數不清的買賣食品、飲料、服飾、地毯、擺設、皮革、手工藝品小攤位,它就像香港的蘭桂坊、上海的新天地一樣,因為有jemaa Fna廣場,馬拉喀什有了無窮生命力。
馬拉喀什龐大的集市專為旅遊者而設,佔據著老城的週邊。小店鋪裡的貨品不外乎陶器、皮具、首飾、鐵藝、地毯等,鋪天蓋地的倒也好看。堅守著到產地去購物的原則,我在這裡只是走馬觀花,一任店主們糾纏,徑直向前。小巷深處誰家窗前的一兩盆花草,給有些骯髒、破敗的老城,平添了不少生趣。
此外在馬拉喀什,宰遊客的現象非常嚴重,遊客經常被以各種藉口多收取費用。離開馬拉喀什的那個早上,獨自去集市回來的馬兒說她終於知道當地人打的的價格了,只需三分之一!小費在摩洛哥是必須的,馬拉喀什更是如此。侍者們根據小費的多少決定是否微笑或者提供諮詢服務。看得出一個咖啡館的侍者大概很不滿意10 DIRHAM的小費,當馬兒問路時,故意指了相反方向。
馬拉喀什有14個主要古城門,它們是1126年Almoravid王朝的國王Ali ibn-Yusuf所建,城中有歷代王朝多個宮殿陵墓等,不過最著名的是jemaa Fna廣場,吸引著來自世界的遊客。

到馬拉喀什旅遊的大部分是法國和德國遊客,在許多歐洲人眼裡,摩洛哥和毒品有千絲萬縷關係,特別是歐洲人喜歡享受陽光海灘的Tangier。而馬拉喀什是另外一個五彩繽紛的地方,它正準備將自己發展成為一個旅遊及商務會議中心。
馬拉喀什城作為歷代摩洛哥王朝的首都是伊斯蘭文化和學術的中心地和撒哈拉沙漠商隊的北部貿易基地。作為城市象徵的庫圖比亞清真寺建造於1199年,素有“書店清真寺”之稱,因書商曾在清真寺內院開書店而得名。同時,馬拉喀什市還是西北非保存最良好的歷史古城之一,紅色的古城牆歷經800多年的風雨至今仍雄風依舊。市中心的的吉馬阿·夫納廣場(“死者們的廣場”之意)建於12世紀,曾經是公開處決叛逆者的地方,現在卻成了藝人雲集的廣場。馬拉喀什最大的魅力在於天在廣場聚集著不同民族的藝人,如同一個“全球文化”的彙聚地,2003年10月又被定為“無形文化遺產”。

行程景點

阿拉伯人社區
馬拉喀什的主要旅遊景點包括:jemaa Fna廣場,是阿拉伯人社區的主廣場和世界上最壯觀的風景。
jemaa Fna廣場的西南部是最著名的紀念性建築,Koutoubia清真寺。高70米,從幾英里外的地方都能在各個方向看到它的光塔。它由阿爾穆瓦希德王朝德的蘇丹雅各比·曼蘇爾(1184~1199)興建而成,此地原為11世紀阿爾穆瓦希德王朝德清真寺的舊址,它的光塔是世界上最著名的三個光塔中最古老、保存得最完整的一個――其他兩個分別是:拉巴特的哈桑塔和西班牙塞維利亞的Girada光塔。當年這裡曾經有一個圖書市場,現在就只剩下Koutoubia(源於Koutoubia或Kutub,阿拉伯語中意為“書”)這個名字了。
集市中迷宮似的大街小巷從jemaa Fna廣場的北側一直延伸到AlibenYoussef清真寺盡頭,使這片地區變得更加有趣和錯綜複雜,非常適合漫步。Aliben Youssef清真寺(PlacebenYoussef;禁止非穆斯林人士入內)和Medersa學院(Quranicschool;PlacebenYoussef;門票20迪拉姆;時間9am~6pm)成為阿拉伯人社區的文化和在宗教中心。
不遠處即馬拉喀什博物館(MusfedeMarrakesh;PlacebenYoussef;門票30迪拉姆;時間8:30am~6pm),在一座重新修復的19世紀riad老式建築DarMnebbi中。不斷變化的展覽內容包括眾多藝術品和手工製品。

皇城(KASBAH)
這座城市中最著名的宮殿,Palaisel-Badi宮殿(PlacedesFerblanties,Mellsh;門票10迪拉姆,時間8:30am~11:45am以及2:30~17:45pm)位於阿拉伯人社區南部的皇城內。它於1578年到1620年建造完成。當時被譽為世界上最美麗的宮殿之一。遺憾的是,宮殿中的珠寶首飾以及其他貴重物品沒有逃脫穆萊·伊斯梅爾(Moulay Ismail)蘇丹貪婪的雙手,最終,它被洗劫一空。
Kasbah清真寺(RuedelaKasbah)旁邊的Saadian陵墓(RuedelaKasbah,門票10迪拉姆;時間8:30~11;45以及2:30~17:45pm)長期以來免幸于世人的侵擾,曾經是先知穆罕默德的後來專有的墓地。然而,今天人們看到的這片裝飾豪華的墓地卻是薩迪王朝的王公們的陵寢,其中最顯赫的是艾哈邁德·曼蘇爾(Ahmed Mansour)之墓。

其他宮殿
PalaisdelaBahia宮殿(RiadZitownel-Jedidi;門票10迪拉姆;時間週六至週四8:30am~11:15am以及2:30~5:45pm)建於19世紀末,是蘇丹穆萊·哈桑一世(Moulay HassanI)時維齊爾(Grand Vizier,伊斯蘭國家尤指奧斯曼帝國的高官官位――編注)的宅第。
更北邊的DarSiSaid(RiadZitounel-Jedid,門票10迪拉姆;時間週一、週三、週四、週六和周日9am~11:45以及2:30~5:45pm;週二不開放)裡面有一個摩洛哥藝術博物館(MusuenofMoroccanArts)。

花園
現今,伊夫·聖洛朗(YvesSaint-Laurent)所擁有的JardinMajorelle花園和伊斯蘭藝術博物館(花園-博物館20/15迪拉姆;時間5月至8月8am~中午,3pm~7pm;9月至次年4月8am~中午以及2~5pm)是一座完美的世外桃源。博物館所在的深藍色別墅在仙人掌、綠竹和九重葛的簇擁之中。
從Koutoubia清真寺往南走兩公里就到了JardinMenara花園(AvedelaMenara;免門票;亭閣15迪拉姆;時間5am~6:30pm),它興建於12世紀的阿爾穆瓦希德王朝。繁茂的橄欖樹圍繞著一個寬闊、寧靜的池塘,背後則是建於1869年的亭閣。

飲食推薦
阿拉伯人社區
PatisseriedesPrinces(32RuedeAgnaou;時間5am~11:30pm)是城裡最有名的蛋糕店之一。其後面的小咖啡店是女士們休息的好去處,當然,也是喜歡咖啡的人不錯的選擇。
ChezChegrouni(4-6Djemaael-Fna;沙拉5迪拉姆;主菜大約是40迪拉姆;時間7am~11pm)這裡的tajines很有名(一些本地人聲稱這裡的tajines堪稱全城之最),總是客人雲集。擠進店內,爭取在陽臺上的餐桌坐下,欣賞無與倫比的美景。

街頭小吃和景觀
日落後,jemaa Fna廣場上佈滿了食品攤,有薯條、沙拉、煮蝸牛等等,當你走進攤位時,熱情的攤主會向你推薦各種美食,並提供免費的薄荷茶,一點完菜,你的食物就會擺在你面前,還另外加了一些小吃,如薯條、沙拉、茄子、炸食等等。
但是,沒有一個遊客只是光站在賣羊頭的攤位前面的,除非那個人是傻子,羊頭用熱水洗乾淨後和鷹嘴豆一起燉,這簡直是美味、除了眼睛,羊頭上所有的東西都會被吃得精光。
大的銅壺裡面裝的是hunja,一種紅桐色的肉桂茶,這種茶在冬天飲用最合適了,品茶時,外加一點叫“thqout”的甜食,那就更美了。
在食品攤前享受美食令人流連忘返,同時,在廣場邊,還有一些音樂人,雜技演員,講故事的,算命先生,蛇夫在表演他們各自的絕活。
LesTerrassesdeLAlhamra(Djemmael-Fna;套餐100迪拉姆;時間7am~11pm)從這裡的陽臺可以盡覽廣場景致,即使坐在店內也能欣賞富有品味的內部傳統裝飾。沙拉和比薩餅對於素食者來說是一個不錯的選擇。
Mosaique(279AveMohammedIslaneHotel;主菜75~85迪拉姆)IslaneHotel旅館裡有一間典雅的小餐廳,佈滿了巧奪天工的精美傢俱和擾有趣味的藝術作品。上樓登上房頂,可以俯瞰Koutonbia清真寺的全景,同時享受各國美味的菜肴。

新城
CaefSnackSiindibad咖啡館(3AveMohammedV;主菜25-35迪拉姆,時間6am~11pm)這個受人歡迎的小吃店可能乍一看不起眼,但這裡的食物既便宜又好吃,你可以試一下tanzhiyya――馬拉喀什的特色燉菜――分為檸檬和李子兩種口味。
RotisseriedelaPaix(68RuedeTongoslavie;主菜80-120迪拉姆)在馬拉喀什,這個寧靜的夏日花園總是賓客雲集。菜肴主要是烤肉、海鮮和大份沙拉。
Al-Fassia(232AveMohammedV;主菜大約100迪拉姆;午餐套菜160迪拉姆)提供了城中最地道的當地菜肴,時時提醒來客新城位於摩洛哥。
想喝便宜又可口的飲料的首選地區為Djemmael-Fna大街,從那裡的各種小攤點購買一杯鮮榨的柳丁汁只要4迪拉姆。
咖啡店
CafélesNegociants咖啡館(110AveMohammedV;時間6am~11pm)咖啡館內法國巴黎式的陽臺對於男士來說是一個閑坐靜觀周圍世界的絕佳之處。但是女士在這裡不受歡迎。
Vittoria(21ruedelaliberte;時間8am~10pm)一個婦女經營的咖啡館,專門針對女性顧客。你可以躺在溫暖舒適的沙發上,或是坐在陽光普照的院子裡品味咖啡,消磨一個下午。

娛樂生活
和摩洛哥其他地方一樣,馬拉喀什的酒吧大都是男士的天下。有一些高檔的酒吧也有女士光顧。不過,這些人大多不是遊客就是妓女。
LaBodega(23RuedelaAssehbe,BabDoukkala)馬拉喀什的一家大眾化的全新酒吧,因其激情沸騰的人流和直白平實的氛圍而顯得獨樹一幟。
LaMaisionArabe(1DerbAssehbe,BabDoukkala)阿拉伯人社區惟一中規中矩的酒吧。大多數熱鬧的夜總會都位於新城內的高檔賓館裡,門票價格(包括第一杯飲料)約在100~150迪拉姆之間。請注意,進出這些夜總會時應衣著得體,大多數在午夜以後才營業。
Montecristo(20RueIbnAicha;時間11pm~3am)這個拉丁舞夜總會/沙龍酒吧應是必到之地。如果你不喜歡嘈雜的舞池,可以去華麗的屋頂陽臺上清靜一下。
Teateo(HotelesSaadi,Aveel-Quadisia;門票150迪拉姆;時間11pm~5am)從以前的老劇院改造而來的,這個高級夜總會似乎隨著音樂節奏一起律動。舞場設在原來的劇場上――非常適合女士在這裡一展優美的舞姿。
ChezAli(晚餐和表演400迪拉姆;時間8:00pm)它位於城中心14公里的Safi路上。這裡的民間演出展現了傳統歌曲和舞蹈。可以通過飯店或者旅行社購買門票(含交通費和晚餐)。
AlMenaraReflets&Merveilles(門票250-400迪拉姆;時間週三至週一9pm)每天晚上JardinMenara花園就變成了一場奇幻般聲像燈光表演的大舞臺,50名歌手、舞蹈演員和雜技演員參加演出,通過旅行社或旅館可以購買門票。
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