土耳其民間傳統文化 TURKISH FOLKS & CULTURE

Karagoz Gures Turkish Bath

民間音樂:
充滿生活氣息的土耳其民間音樂起源于亞洲大草原,它和出於奧斯曼宮廷的土耳其古典音樂形成了鮮明的對比。在相當長的一段時間內土耳其民間音樂都沒有記譜, 而是按照傳統的方式由被稱為“阿斯克拉爾(asiklar)”的民謠歌手口頭傳唱。和民間音樂截然不同的還有奧斯曼軍樂,現在經常由伊斯坦布爾的禁衛軍軍 樂隊演奏,這種音樂起源於中亞地區,由壺形鼓(kettle drums)、豎笛、鐃鈸和鈴鐺演奏。這種神秘的土耳其迴旋德爾維什樂曲從頭到尾都縈繞著簧管和“奈伊笛”(ney)的樂聲。12月的梅烏拉那節期間可以 在科尼亞(Konya)欣賞到這種音樂。

民族舞蹈:
土耳其每個地區都有本地區獨特的舞蹈和舞蹈服裝。其中最著名的是: 
a) Horon —— 這種黑海地區的舞蹈只由男人演出,演員身著鑲有銀邊的黑色戲裝。演員手牽著手,伴隨著古老提琴Kemence的節奏舞動。 
b)Kasik Oyunu —— 從科尼亞到西利夫克(Silifke)都有這種勺子舞。舞蹈中,服飾華麗的男女演員,隨著手中一對木勺敲擊的節奏翩翩起舞。 
c)Kilic Kalkan —— 布爾薩(Bursa)地區的這種劍盾舞象徵著奧斯曼王朝對這座城市的征服。這種舞蹈只有男演員,他們身著奧斯曼早期的戰鬥服裝,在劍盾的敲擊聲中起舞,沒有音樂伴奏。 
d) Zeybek —— 這是愛琴海地區的舞蹈,身著鮮豔服飾的男演員用舞蹈表現出無畏和英雄主義精神。 

歷史文化名人:
a) 納斯列丁·霍加(Nasrettin Hoca)——是13世紀阿克謝希爾(Aksehir)地區的傳奇幽默大師。他的妙語在土耳其盡人皆知,並常被人引用。 
b) 卡拉格茲(Karagoz)即皮影戲 —— 是另一個喜歡講笑話的人,據說生活在14世紀的布爾薩(Bursa)。現在他的形象已經被塑造成一個皮影玩偶而代代相傳。卡拉格茲是個生活在社會底層的平 民,他用自己的智慧擊敗了偽裝成朋友的哈西瓦特。玩偶用半透明獸皮製成,外面塗上鮮豔的色彩。演出時將其投影到白色銀幕上。 
c) 尤努斯·埃姆萊(Yunus Emre)——這位13世紀的哲學家兼詩人是土耳其的國寶。他所提倡的最基本的主題是博愛、友誼、兄弟般的親情和神聖的公正。他的作品清新自然,意義深刻。儘管他生活在700多年前,然而其作品極富哲理,在今天仍有現實意義。 
d) 克魯古魯(Koroglu)——是15世紀的民間詩人,他是那一時代的楷模和英雄。幾個世紀以來,他的傳奇經歷一直被世人傳頌,或許現在比以前更加受人關注。克魯古魯也是最早提出要無條件地幫助窮人的人士之一,他還是一個反抗政府控制和壓迫的勇敢戰士。 

傳統運動項目:
a. 摔跤(Grease Wresling)——摔跤是土耳其的民族體育項目,每年七月都要在克爾克普那爾(Kirkpinar)和埃迪爾(Edime)內外舉行摔跤錦標賽。摔跤運動員身上均要塗油,以增加難度。 
b. Cirit Oyunu——標槍比賽是一項勇猛的馬術運動,在比賽中,騎手要用木制標槍擲向對方騎手,擲中即可得分。這項活動主要是在土耳其東部流行。 
在愛琴海地區還可以看到鬥駱駝比賽(1月),但是如果天氣不好或者是由於其他原因不能舉行鬥駱駝比賽,也不要失望,在整個春季,許多小鎮都會舉行這項活動。此外,在阿爾特溫(Artvin),每年6月還有鬥牛比賽。 

民風民俗:
熱情好客:這是土耳其人生活中最基本的特徵之一。土耳其人遵循《古蘭經》的原則熱情友好,待客非常慷慨大方。即使是最貧窮的農民也會盡其所有善待來客。外 國遊客到了土耳其往往會覺得盛情難卻。主人會一直勸食勸飲,客人又不好意思拒絕,唯恐不吃反惹主人不悅。除了在物質上盡其所有,使客人滿意,土耳其人還會 想盡辦法和客人聊天,即使是存在一些的語言障礙。土耳其絕大多數中產階級的城裏人都會說至少一種歐洲語言,與此同時,即使是沒有受過教育的人也會大方地以 自己的方式和人交談,而且還總能獲得成功。

土耳其咖啡館:即使是在最小的土耳其村莊也能看到咖啡館,男人們在咖啡館聊天,品嘗咖啡,玩一種民族雙陸棋。尤其是在伊斯坦布爾,人們還在咖啡館抽水煙(nargile)。

土耳其浴:由於土耳其社會非常強調個人衛生,從中世紀開始,土耳其就出現了公共浴場。浴場裏男人和女人的浴室是分開的。如果浴場裏只有一間浴室,那麼男人 和女人就會分別在不同的日子或者在同一天的不同時間來沐浴。進入浴場把衣服鎖到櫥櫃裏後,就可以包著浴巾走到一塊加熱過的大石頭邊上,直到流汗時,就會有 服務員上來搓澡。如果覺得太熱可以到涼快的屋子裏休息一下。洗土耳其浴可以使人精神抖擻。有許多老浴場的建築風格非常有趣。